青島啤酒博物館

About this tour

始建於1903年，青島啤酒是享譽中外的國際知名品牌，從建廠至今囊活了無數國際、國內大獎，現已行銷世界七十多個國家和地區

廠中生產的青島牌啤酒，選用優質大麥、良種啤酒花和嶗山泉水精心配製，素以泡沫潔白細膩、酒液清亮透明、口味香醇爽口而享譽中外

青島啤酒博物館內則分三個遊覽區域：A館：與歷史對話——百年歷史文化陳列區，B館：與經典相遇——青島啤酒的釀造工藝，C館：與世界乾杯——多功能互動休閒區。按A館-B館-C館的順序依次遊覽即可。

青島啤酒博物館設在百年前的青島啤酒廠老廠房內，一幢幢紅色的洋房很有味道，靠馬路的一幢房子屋頂上，裝飾著一排排超大啤酒罐，格外醒目。在博物館內，你可以瞭解到青島啤酒的歷史，看生產啤酒的老設備，還可以品嚐到純正的青島啤酒。

進大門，首先看到一個廣場。廣場中央是阿拉伯數字「100」雕像，名「百年頌」，是2003年8月15日為了迎接青島啤酒的百年華誕而立。「百年頌」西邊有啤酒瓶和酒杯雕像組成的噴水池。廣場上還有酒神雕像。

釀造工藝區介紹啤酒的生產過程，陳列著生產啤酒用的原料和老設備。啤酒製造過程簡單來說，就是把麥芽等原料糖化高溫製成麥芽汁，然後發酵，過濾，最後包裝。在這裡你能看到制啤酒的主原料各種麥芽，輔助原料啤酒花，糖化車間，發酵用的發酵池和大木桶，把啤酒裝入瓶中或罐中的包裝線。其中糖化車間裡用紫銅手工打製的糖化鍋，和世界上現存最早的西門子電機，是「鎮館之寶」。電機是1896年的，現在通電後還可以運轉。